Další pokročilejší možností je měření tzv. beta-hydroxybutyrátu (BHB) na domácím gluko-keto-metru. Není tak přesné jako laboratorní vyšetření z žilní krve, ale pro účely domácího měření postačí.

Na nízkosacharidové stravě se hodnoty krevního BHB pohybují obvykle do 5,0 mmol/l, jsou registrovány i hodnoty kolem 7,0 mmol/l. Tyto hodnoty, pokud má tělo dostatek inzulínu, jsou fyziologické, a nepředstavují ketoacidózu (produkce ketolátek je v těle velmi přísně regulována, podobně jako produkce glukózy).

Za ketoacidózu označujeme stav, kdy sekrece a hladiny inzulínu v krvi poklesnou na patologicky nízkou hladinu (blízkou nule), a produkce ketolátek se neregulovaně zvýší, typicky nad 25 mmol/l. To je závažná komplikace diabetu, typicky hlavně diabetu 1. typu, nicméně není způsobovaná stravou, ale jinými faktory.

Jedním z přístrojů na domácí měření je například Abbott FreeStyle Optium Neo.

Použité zdroje:

Abbott (2017) https://www.abbottdiabetescare.cz/produkty/glukometry/freestyle-optium-neo

(EN) Paoli (2013) http://www.nature.com/ejcn/journal/v67/n8/pdf/ejcn2013116a.pdf

(EN) Brewster (2017) http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/pdi.2070/abstract